Hương thảo là một loại cây nhỏ thường được sử dụng trưng bày như cây cảnh. Tuy nhiên ít ai biết rằng cây hương thảo có những công dụng tuyệt vời trong việc phòng, chữa một số bệnh lý của con người. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn các tác dụng của cây hương thảo giúp bạn hiểu thêm về loài cây này nhé.
Contents
Giới thiệu về cây hương thảo
Cây hương thảo có tương đối nhiều tên gọi khác tùy thuộc vào từng vùng miền, địa phương như cây mê điệt, cây dương chổi. Đây là cây thuộc họ hoa nhà môi và được biết đến với tên khoa học là rosemary, nghĩa là sương của biển vì hương thảo có nguồn gốc từ khu vực bờ biển Địa Trung Hải.
Cây hương thảo là loài cây thân nhỏ, cao khoảng 1-2m và thường mọc thành bụi. Cây hương thảo có nhiều lá, lá nhỏ, dẹt có màu xanh thẫm và đặc biệt là tỏa ra mùi hương rất thơm.
Cây hương thảo có thể trồng bằng hạt hoặc bằng cách ươm mầm từ lá. Về phương pháp thu hoạch, cây hương thảo được thu hoạch chủ yếu bằng cắt ngọn rồi sấy khô lấy lá đối với quy mô trồng lớn và cái tỉa ngọn, lá với quy mô trồng nhỏ.
Có nguồn gốc từ khu vực bờ biển Địa Trung Hải nhưng hiện nay hương thảo đã xuất hiện ở rất nhiều nơi trên thế giới, nhất là những địa điểm có khí hậu khô mát mẻ, khô ráo. Riêng ở Việt Nam, cây hương thảo được trồng nhiều ở cả ba miền mà chủ yếu là ở miền Trung và miền Nam. Khu vực miền Bắc vẫn có thể trồng được hương thảo, tuy nhiên cây sẽ khó phát triển mạnh vì mùa đông của miền Bắc thời tiết rất khắc nghiệt.
Tác dụng của cây hương thảo
Dưới đây là 6 tác dụng của cây hương thảo có ích cho đời sống con người. Cùng tham khảo để biết thêm chi tiết nhé!
Hương thảo dùng làm hương liệu, gia vị
Công dụng được nhiều người biết đến của cây hương thảo đó là được dùng làm hương liệu và gia vị. Mùi hương nhè nhẹ của lá cây hương thảo đã được chứng minh rằng có thể giúp con người giảm được stress, căng thẳng. Do đó người ta sử dụng hương thảo như một loại hương liệu để giúp cân bằng lại trạng thái tinh thần, giúp giảm cơn buồn ngủ, thanh lọc tâm trí. Đồng thời tinh dầu chiết xuất từ cây hương thảo cũng được sử dụng rất phổ biến trong các liệu pháp điều trị về tâm lý.
Không chỉ là một hương liệu tốt, cây hương thảo còn được mệnh danh là loại gia vị “thần thánh” khi có thể kết hợp với nhiều món ăn. Hương thảo là thứ gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn Âu. Tác dụng của cây hương thảo khi kết hợp với đồ ăn đó là để khử đi mùi hôi tanh của các loại thịt. Vì vậy nó thường được dùng trong các món bít tết, món nướng, món hầm.
Ngoài ra để khử đi mùi tanh của thức ăn bám lại trên tay khi chế biến, bạn có thể vò lá hương thảo để tinh dầu trong lá tiết ra nhằm khử mùi trên đôi tay.
Hương thảo giúp ngăn dụng tóc
Một tác dụng của cây hương thảo không thể không nhắc đến đó là khả năng ngăn rụng tóc vô cùng hiệu quả. Nhiều thí nghiệm khoa học đã cho thấy tinh dầu được làm từ lá hương thảo có khả năng ngăn rụng tóc cho cả nam và nữ, đồng thời còn hỗ trợ phục hồi tóc hiệu quả.
Cây hương thảo có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Hương thảo là một trong những loại cây được đánh giá cao trong việc sử dụng làm thảo dược hỗ trợ phòng căn bệnh ung thư. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cây hương thảo có tác dụng giống như một chất oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh của cơ thể.
Hiện nay cây hương thảo được điều chế thành các dược liệu, thực phẩm nhằm hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số căn bệnh ung thư như ức chế tế bào ung thư phổi, điều trị ung thư da,…
Tác dụng của cây hương thảo là phòng và điều trị bệnh Alzheimer
Lá cây hương thảo thường được sử dụng để phòng ngừa cũng như điều trị căn bệnh Alzheimer – một căn bệnh khiến bệnh nhân sa sút trí nhớ và trí tuệ. Cây hương thảo có tác dụng cải thiện tốt chức năng nhận thức của con người, đặc biệt là đối với người cao tuổi.
Tác dụng của cây hương thảo là điều trị rối loạn lipid máu
Cây hương thảo là một ứng cử viên sáng giá được sử dụng trong quá trình điều trị rối loạn lipid máu. Các thực phẩm được điều chế từ dịch của cây hương thảo có tác dụng làm giảm tích tụ chất béo đồng thời hạn chế tăng cân.
Cây hương thảo giúp xua đuổi muỗi
Một tác dụng của cây hương thảo khá thú vị mà chưa hẳn nhiều người biết đến đó là cây có thể xua đuổi muỗi. Việc nhiều chuyên gia khuyến nghị nên trồng cây hương thảo trong nhà không chỉ là để làm cảnh mà còn là để xua đuổi muỗi, côn trùng. Đặc biệt là vào những mùa mưa ẩm, các loại muỗi và côn trùng phát triển có thể gây các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm thì việc sử dụng cây hương thảo để đuổi muỗi và một phương pháp tuyệt vời.
Lưu ý khi sử dụng cây hương thảo
Tác dụng của cây hương thảo đối với sức khỏe con người là không thể bàn cãi nhưng chúng ta không nên lạm dụng nó mà chỉ nên dùng lá cây hương thảo với liều lượng thấp. Trước khi sử dụng lá cây hương thảo để làm hương liệu, thực phẩm trong phòng ngừa và điều trị bệnh cần lưu ý những điều sau đây:
– Chỉ sử dụng một lượng nhỏ và nên làm theo chỉ dẫn của bác sĩ. Một vài trường hợp sử dụng lá hương thảo với số lượng lớn có thể khiến bạn gặp một số tác dụng phụ như nôn mửa, co thắt, thậm chí là hôn mê hoặc phù phổi.
– Không dùng cây hương thảo để nấu ăn hay điều trị bệnh nếu bạn đang sử dụng một trong số các loại thuốc sau: thuốc lợi tiểu, thuốc ức chế men chuyển trong điều trị cao huyết áp, thuốc chống đông máu,..
– Thai phụ hoặc phụ nữ đang cho con bú nên hạn chế sử dụng lá hương thảo. Bởi cho đến hiện tại vẫn chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh mức độ an toàn cũng như công dụng của loại cây này đối với các đối tượng trên.
– Lá cây hương thảo có thể gây viêm da kích ứng nên cần phải để cây tránh xa tầm tay của trẻ nhỏ, đồng thời cẩn thận trong quá trình sử dụng.
Trên đây là những tác dụng của cây hương thảo đối với sức khỏe của con người. Hy vọng rằng nội dung bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về giá trị cũng như công dụng của loại cây hương thảo, giúp bạn có thể ứng dụng vào đời sống để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
